第72章 二十只鸡的赔偿
醒面的时间很快就到了，关锦就招呼小姑子和马家三个媳妇去厨房。
秦锐就看着这一伙人从里间出来，冲着厨房去。
他有心想跟关锦说两句话，都没能说上。
来到厨房关锦看了一眼发好的面团，说道：“面团发到两倍大就可以了，我们接下来就是弄馅料。
不要觉得只有肉包子才好吃，菜包子同样好吃。”
说着话，她就进屋把买回来的两斤肥肉拿出来切成小块，然后开始熬猪油。
大姑娘小媳妇的，都是做饭的能手，都不用关锦动手，烧火的，熬猪油的，都有人干的。
并且陈桂花还说这些粗活他们来干就行，等包包子的时候，三嫂再动手。
这一言论，得到了所有人的认同。
于是，关锦就只能在一旁看着。
很快猪油就嗷好了，关锦就去拿瓦罐装。
“今天就做个猪油渣胡萝卜白菜的包子。”将猪油装好，关锦就来了这么一句。
然后几个人就去了后院的菜园子，有人扯胡萝卜，有人砍白菜，好不热闹。
将弄好的菜洗了之后，苗红梅就看向关锦，问道：“三嫂，这菜切成啥样的？”
“切碎就行。”关锦笑着回了一句。
紧接着苗红梅就动刀，厨房里传来一阵切菜的声音。
关锦将切好的菜都倒在了脸盆里跟猪油渣搅合在一起，然后就是给盐和调料。
不得不说关锦家里的调料那叫一个多，看得其他人都震惊不已。
看着关锦给的那么些调料，不仅马家三个媳妇咋舌，就是看过关锦做菜的秦秋兰也是一脸震惊。
“三嫂，你也太舍得放佐料了！”
“三嫂，你这佐料要不少钱吧。”
“三嫂，俺们炒菜都只给盐。”
“……”
面对众人的震惊，关锦却是笑了起来，说道：“你们不用照我这样，习惯怎么弄馅料就这么弄。”
她这样说完全是照顾几人的情绪。
关锦深深的知道，这个年代的人都很节约，很多穷人家炒菜连盐都不放，直接用水煮熟就行了。
众人听她这么一说，心里好受多了。
馅料弄好了，关锦就去弄包子皮。
看着几人好学的看着她，关锦就笑着教了起来，“发酵好的面团反复揉搓成长条，切成均匀的剂子，按扁之后擀成薄片，包入馅料，打着褶子捏一圈，捏好之后醒发20分钟，放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。”
“我回去拿擀面杖。”陈桂花赶忙来了这么一句，人就跑了出去。
众人都笑了起来，同时也默默的记住了关锦的话。
关锦就开始把面条搓成长条，陆雪芳就用刀将长条切成均匀的剂子。
而苗红梅就负责把剂子按扁。
陈桂花很快就拿着擀面杖来了，显得有些激动。
关锦就把面团搓长条的任务交给了小姑子秦秋兰，而把按扁的剂子擀成薄片则是交给了陈桂花。
她先给陈桂花示范了的擀了两个，随后就开始包包子。
包的时候，几个人就围在关锦身边。
这个时候，关锦就进行了讲解，“包子皮要擀成中间厚，四周薄，左手托皮，放上馅料，右手捏合面皮，现成第一个褶皱。
捏好一处后用，用左手的大拇指和食指……看这样就包好了。”
她一边讲解，一边包，讲的很慢，包得也很慢，就是为了他们能够学会。
当第一个包子包好之后，关锦就微微侧头问道：“会包了吗？”
几人沉默了下来。
关锦微微笑了一下，拿起一个面皮又教了一遍。
这一次，众人就点了头。
关锦就让他们一人练了两个，虽然包的不像她那么好看，但也能看出来是包子。
“三嫂，为什么我包的这么丑？”秦秋兰满脸失望，有些泄气。
苗红梅嘿嘿的笑了起来：“你才包几个，丑是正常的，你三嫂包得多，自然包得漂亮，咱们以后家里多做包子吃，就能包得漂亮了。”
听她这么一说，众人就释怀了。
可心里却明白，经常做包子那是不可能的，白面是多精贵的东西，能再分粮之后做一些就已经是再好不过了。
正所谓人多力量大，不一会关锦等人就做出了两百多个包子。
包子是一边做，一边蒸的。
第一锅的时候，关锦就让他们一人尝了一个。
本来是她是打算一人吃两个的，可是他们在吃了一个之后，就说什么也不吃第二个。
无奈之下，关锦也就由着他们。
蒸最后一锅包子的时候，门口传来了呼喊声。
“关锦，关锦……”
几人在厨房里说说笑笑，秦秋兰就听到了声音，赶忙喊道：“三嫂外面好像有人在叫你！”
“叫我吗？”关锦愣了一下，这个时候能叫她的人可不多了。
她洗了洗手，就走了出来。
秦秋兰几人也跟在她身后出来了。
当看到院子里站着的人是田小娥之后，众人都笑了起来。
就连关锦嘴角也是上扬的。
院子里不仅有田小娥，在她旁边还放着几个蛇皮袋子，从里面传来了鸡叫的声音。
看到关锦出来田小娥就气得脸都白了，再看她身后站着的马家媳妇，就更来气了，咬牙切齿的道：“关锦，二十只鸡，给你的赔偿，你数数！”
关锦就笑着走了过来，脸上的笑看得田小娥恨不得撕了她。
而关锦则直接无视了田小娥气得翻白眼的脸，手拿了蛇皮袋就往里面看。
两个蛇皮袋，她粗粗的数了一下，是二十只没错。
于是关锦就扬眉笑了起来：“真是多谢婶子了，这二十只鸡正好给我家锐哥补身子，欢迎下次再次污蔑造谣。”
田小娥眼皮直跳，心里那叫一个恨。
污蔑造谣对关锦一点影响都没有，还白白搭进去二十只鸡。
这个贱人居然还想有下次，她可不想再掏钱了。
可眼下这么多人看着，她又不能放狠话，不然再被这贱人讹一顿，就太倒霉了。
田小娥深吸了一口气，咬牙道：“东西给你了，别再起幺蛾子！”
话说完，转身就走。
“婶子，再聊会啊！”关锦一脸可惜的喊了起来。
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秦锐就看着这一伙人从里间出来，冲着厨房去。
他有心想跟关锦说两句话，都没能说上。
来到厨房关锦看了一眼发好的面团，说道：“面团发到两倍大就可以了，我们接下来就是弄馅料。
不要觉得只有肉包子才好吃，菜包子同样好吃。”
说着话，她就进屋把买回来的两斤肥肉拿出来切成小块，然后开始熬猪油。
大姑娘小媳妇的，都是做饭的能手，都不用关锦动手，烧火的，熬猪油的，都有人干的。
并且陈桂花还说这些粗活他们来干就行，等包包子的时候，三嫂再动手。
这一言论，得到了所有人的认同。
于是，关锦就只能在一旁看着。
很快猪油就嗷好了，关锦就去拿瓦罐装。
“今天就做个猪油渣胡萝卜白菜的包子。”将猪油装好，关锦就来了这么一句。
然后几个人就去了后院的菜园子，有人扯胡萝卜，有人砍白菜，好不热闹。
将弄好的菜洗了之后，苗红梅就看向关锦，问道：“三嫂，这菜切成啥样的？”
“切碎就行。”关锦笑着回了一句。
紧接着苗红梅就动刀，厨房里传来一阵切菜的声音。
关锦将切好的菜都倒在了脸盆里跟猪油渣搅合在一起，然后就是给盐和调料。
不得不说关锦家里的调料那叫一个多，看得其他人都震惊不已。
看着关锦给的那么些调料，不仅马家三个媳妇咋舌，就是看过关锦做菜的秦秋兰也是一脸震惊。
“三嫂，你也太舍得放佐料了！”
“三嫂，你这佐料要不少钱吧。”
“三嫂，俺们炒菜都只给盐。”
“……”
面对众人的震惊，关锦却是笑了起来，说道：“你们不用照我这样，习惯怎么弄馅料就这么弄。”
她这样说完全是照顾几人的情绪。
关锦深深的知道，这个年代的人都很节约，很多穷人家炒菜连盐都不放，直接用水煮熟就行了。
众人听她这么一说，心里好受多了。
馅料弄好了，关锦就去弄包子皮。
看着几人好学的看着她，关锦就笑着教了起来，“发酵好的面团反复揉搓成长条，切成均匀的剂子，按扁之后擀成薄片，包入馅料，打着褶子捏一圈，捏好之后醒发20分钟，放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。”
“我回去拿擀面杖。”陈桂花赶忙来了这么一句，人就跑了出去。
众人都笑了起来，同时也默默的记住了关锦的话。
关锦就开始把面条搓成长条，陆雪芳就用刀将长条切成均匀的剂子。
而苗红梅就负责把剂子按扁。
陈桂花很快就拿着擀面杖来了，显得有些激动。
关锦就把面团搓长条的任务交给了小姑子秦秋兰，而把按扁的剂子擀成薄片则是交给了陈桂花。
她先给陈桂花示范了的擀了两个，随后就开始包包子。
包的时候，几个人就围在关锦身边。
这个时候，关锦就进行了讲解，“包子皮要擀成中间厚，四周薄，左手托皮，放上馅料，右手捏合面皮，现成第一个褶皱。
捏好一处后用，用左手的大拇指和食指……看这样就包好了。”
她一边讲解，一边包，讲的很慢，包得也很慢，就是为了他们能够学会。
当第一个包子包好之后，关锦就微微侧头问道：“会包了吗？”
几人沉默了下来。
关锦微微笑了一下，拿起一个面皮又教了一遍。
这一次，众人就点了头。
关锦就让他们一人练了两个，虽然包的不像她那么好看，但也能看出来是包子。
“三嫂，为什么我包的这么丑？”秦秋兰满脸失望，有些泄气。
苗红梅嘿嘿的笑了起来：“你才包几个，丑是正常的，你三嫂包得多，自然包得漂亮，咱们以后家里多做包子吃，就能包得漂亮了。”
听她这么一说，众人就释怀了。
可心里却明白，经常做包子那是不可能的，白面是多精贵的东西，能再分粮之后做一些就已经是再好不过了。
正所谓人多力量大，不一会关锦等人就做出了两百多个包子。
包子是一边做，一边蒸的。
第一锅的时候，关锦就让他们一人尝了一个。
本来是她是打算一人吃两个的，可是他们在吃了一个之后，就说什么也不吃第二个。
无奈之下，关锦也就由着他们。
蒸最后一锅包子的时候，门口传来了呼喊声。
“关锦，关锦……”
几人在厨房里说说笑笑，秦秋兰就听到了声音，赶忙喊道：“三嫂外面好像有人在叫你！”
“叫我吗？”关锦愣了一下，这个时候能叫她的人可不多了。
她洗了洗手，就走了出来。
秦秋兰几人也跟在她身后出来了。
当看到院子里站着的人是田小娥之后，众人都笑了起来。
就连关锦嘴角也是上扬的。
院子里不仅有田小娥，在她旁边还放着几个蛇皮袋子，从里面传来了鸡叫的声音。
看到关锦出来田小娥就气得脸都白了，再看她身后站着的马家媳妇，就更来气了，咬牙切齿的道：“关锦，二十只鸡，给你的赔偿，你数数！”
关锦就笑着走了过来，脸上的笑看得田小娥恨不得撕了她。
而关锦则直接无视了田小娥气得翻白眼的脸，手拿了蛇皮袋就往里面看。
两个蛇皮袋，她粗粗的数了一下，是二十只没错。
于是关锦就扬眉笑了起来：“真是多谢婶子了，这二十只鸡正好给我家锐哥补身子，欢迎下次再次污蔑造谣。”
田小娥眼皮直跳，心里那叫一个恨。
污蔑造谣对关锦一点影响都没有，还白白搭进去二十只鸡。
这个贱人居然还想有下次，她可不想再掏钱了。
可眼下这么多人看着，她又不能放狠话，不然再被这贱人讹一顿，就太倒霉了。
田小娥深吸了一口气，咬牙道：“东西给你了，别再起幺蛾子！”
话说完，转身就走。
“婶子，再聊会啊！”关锦一脸可惜的喊了起来。
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